和風蜂蜜紅蘿蔔豬肉漢堡

24gold24

2013 年 04 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

之前在少女雜誌上看到一道紅蘿蔔沙拉土司，發現把蜂蜜加到胡蘿蔔泥很甜意外地好吃!
但只配土司未免太可惜，便動腦把蜂蜜紅蘿蔔泥與漢堡肉搭配在一起，吃起來能有效減低漢堡肉的油膩感，並感受到滿滿蔬菜的甜味呢!
食材

• 小圓法國麵包1個
  
• 堅果杏仁抹醬少許
  
• 豬絞肉300g
  
• 洋蔥1/4顆
  
• 鹽少許
  
• 牛奶30ml
  
• 中筋麵粉20g
  
• 紅蘿蔔1/2條
  
• 蜂蜜少許
  
• 高麗菜葉2-3片
  
• 日本Bulldog中濃醬少許
  
• 起司片1片
  

作法

1.
●先準備漢堡肉冷凍備用，漢堡肉作法我是參考MASA老師可愛的COOKING VIDEO →http://www.youtube.com/watch?v=VxpgafNGvRE※根據手中食材我只使用純豬絞肉，麵包粉也換成麵粉。由於雞蛋我放一顆所以麵粉和牛奶比例有適度減少。   

2.
●準備紅蘿蔔泥:將1/2條紅蘿蔔磨成泥(或切成細絲)，加入適量蜂蜜●準備高麗菜絲:高麗菜葉切成細絲，加入Bulldog醬(也可換成日式燒肉醬)   

3.
●將之前做好的漢堡肉拿出來先微波解凍1分鐘，之後用中強火微波到全熟(建議每3分鐘看一下狀況)，確認全熟之後放上起司片再微波30秒   

4.
●在漢堡肉微波的時候，可以將麵包橫剖成兩半，塗上抹醬後放入小烤箱稍微烤熱。接著再將高麗菜絲、蜂蜜紅蘿蔔泥分別適量均勻放上。(※紅蘿蔔泥能分隔肉汁與麵包，記得放在底部的麵包上唷)   

5.
●將起司漢堡肉放上底部的麵包上   

6.
●將放著高麗菜絲的麵包組裝成上去就完成了!(※高麗菜絲如果掉下來就再塞回去吧:p)   

7.
開動了!   

yan4327

好帖，有才

9394

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

mydear888

不錯，看看。

底褲超人

為了潛水值，我回覆一下囉

hkgordan

哈哈，看的人少，回一下

runrunscooter

頂你一下，好貼要頂！

alvinsiusiu

好啊，謝樓主

skykingdom

做一個,做好了,請看

svcscgba

今天我這邊開啟帖子速度有點慢