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蒜煎牛排 [複製鏈接]

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發表於 2013-4-22 04:42:48 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

簡單的配料加上品質不錯的牛肉,煎上 10 分鐘就可以完成一道不錯的牛排。加上點川燙青菜或馬鈴薯泥,就是美好的週末晚餐主菜囉。
食材


  • 橄欖油少許
  • 沙朗牛肉2 片
  • 啤酒50 cc

    • 配料
    • 蒜頭數顆
    • 洋蔥少許
    • 奶油少許


    • 調味
    • 鹽3 克
    • 粗粒黑胡椒3 克

作法

    1.
    060038ag3niwlgese.jpg 材料準備中,此時用 調味 灑上牛肉,視個人口味決定使用的份量。   

    2.
    060038y4at5i0lune.jpg 熱鍋後小火,倒入少許橄欖油加上 配料 慢煎約 3 分鐘。   

    3.
    0600381jrrctjopsk.jpg 等到奶油加上蒜頭的香味慢慢出來後,就可以把牛肉入鍋煎了。我是用小火先煎上 3~5 分鐘。   

    4.
    060038o2cyfiwe5dq.jpg 之後會用中大火再煎上 2~3 分鐘,但這要看個人喜歡的牛肉熟度,可用筷子戳或是刀子切開來看中間肉的熟透程度決定。   

    5.
    060039og4dvacc3qe.jpg 最後加上一點啤酒或米酒,繼續煎到讓肉稍微把酒收進去。聽說這樣能讓肉質更軟一些~   

    6.
    06003943fb5vn2nkh.jpg 完成!   

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發表於 2013-5-1 08:01:37 |只看該作者
這論壇不錯,我會跟我好友分享

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發表於 2013-4-28 11:45:04 |只看該作者
暈  不信啊

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發表於 2013-4-27 09:08:01 |只看該作者
這貼子你會收藏嗎

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發表於 2013-4-22 06:51:46 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2013-4-22 06:47:15 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2013-4-22 06:42:46 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2013-4-22 06:41:50 |只看該作者
聲明一下:本人看貼和回貼的規則,好貼必看,精華貼必回。

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發表於 2013-4-22 06:38:08 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-4-22 06:36:37 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧
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