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野餐便當!日式磨菇蛋捲&九層塔蛤仔 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-24 05:21:33 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

蛋捲也可以用普通平底鍋煎即可~^.^
食材


  • 蛤仔半斤
  • 醬油少許
  • 九層塔一把
  • 蛋4顆
  • 日式味淋少許
  • 小白菇10朵

  • 蒜頭3大片
  • 蒜頭3片
作法

    1.
    蛤仔泡鹽水吐沙,九層塔拔葉子洗淨備用,四顆全蛋攪拌均勻加入日式味淋+小白菇切片,蒜頭三片切茉   

    2.
    先下橄欖油,避免蒜頭茉焦掉~先下蛤仔蓋鍋蓋悶開至7成蛤仔打開   

    3.
    下蒜末、倒入醬油待香氣出來後迅速加入一碗水,等收汁差不多後放入九層塔,起鍋   

    4.
    小火熱鍋~下少許橄欖油~~倒入蛋液後,半熟鏟一半至旁邊,馬上將空的一半加入新的蛋液   

    5.
    再將第一次鏟一旁半熟的蛋液,翻過去新加入的蛋液一旁,以此慢慢捲成一捲~~~   

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發表於 2013-5-1 08:18:10 |只看該作者
要是文章和圖片能多一點,就好了

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發表於 2013-4-29 07:12:56 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧

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發表於 2013-4-27 09:20:33 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-4-27 05:57:47 |只看該作者
尼伊達看起來是個不錯的站喔

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發表於 2013-4-24 08:15:32 |只看該作者
回覆一下,謝謝分享

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發表於 2013-4-24 06:41:57 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。

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發表於 2013-4-24 06:38:56 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-4-24 06:34:42 |只看該作者
@,@..是什麼意思呀?

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發表於 2013-4-24 06:31:20 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~
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