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~宮保雞丁 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-27 09:25:09 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是一道很著名的川菜老少咸宜又下飯的菜餚,炒一盤,飯肯定要多煮一杯。
食材



    • 材料
    • 土雞胸肉2塊
    • 乾辣椒1小把
    • 青蔥1支
    • 炸熟花生適量


    • 醃料
    • 醬油1大匙
    • 米酒1大匙
    • 太白粉1/2茶匙
    • 蛋日1/2個


    • 調味料
    • 醬油1大匙
    • 米酒2大匙
    • 糖1大匙
    • 水2大匙


    • 太白粉水
    • 太白粉1小匙
    • 水1小匙

作法

    1.
    120118yndubyd2esd.jpg 雞胸肉用刀背拍鬆,切成丁狀用醃料醃漬30分鐘。   

    2.
    120118ahyc4ssyz2s.jpg 乾辣椒、青蔥切段備用。   

    3.
    120118cmvnj2aocgn.jpg 鍋中倒油,先炒乾辣椒及青蔥段爆香。然後放醃好的雞丁,炒至變色加調味料翻炒雞肉至熟。適量加入太白粉水勾芡。   

    4.
    1201184vjsa4wzi1q.jpg 最後加入花生混合均勻即可。   

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發表於 2013-5-5 06:59:35 |只看該作者
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙  

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發表於 2013-5-1 08:33:47 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2013-4-29 07:22:17 |只看該作者
你喜歡貼子還是發貼子的人

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發表於 2013-4-27 15:44:10 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-4-27 15:11:32 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-4-27 14:03:10 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2013-4-27 13:50:52 |只看該作者
賺點分不容易啊

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發表於 2013-4-27 13:23:43 |只看該作者
好看的程度,心照不宣

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發表於 2013-4-27 13:16:48 |只看該作者
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