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自製麻吉燒-芝麻口味(‘∀‘●)♡ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-28 03:24:50 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

另一連結http://dodocook.com/recipe/38616
想要像市售的一樣,就不用捏成尖尖的,皮的部分→芝麻粉減少、地瓜粉比例降低。
食材


  • 皮:約8~10顆約8~10顆量
  • 糯米粉75g
  • 地瓜粉50g
  • 黑芝麻粉20~30g
  • 水60g
  • 沙拉油1/2大匙
  • 內餡:如下
  • 富味鄉黑芝麻麵包醬適量
  • or市售無糖芝麻醬+糖適量
作法

    1.
    060033eq1iyk0jjp2.jpg 將皮的粉料先攪勻,挖個洞中間倒水下去,用手或者筷子由中心慢慢混合,只要混合到中心處成團外圍仍是粉就好,取30g的粉團捏小塊丟入滾水中煮熟,撈起後加回來混合揉勻,太乾可以加一點點水,然後加沙拉油揉光滑。   

    2.
    060033brrv5e2rgjp.jpg 取20~25g   

    3.
    060033sdytmkzakg2.jpg 大拇指挖個洞   

    4.
    0600332uqesxwum5k.jpg 拿個小湯匙把芝麻麵包醬填入   

    5.
    060033uz1llqnlyg1.jpg 包起來後以虎口收成尖尖的"永澤頭"('∀' ჱ)p.s.直接包起來也可以o.o   

    6.
    偷煮掉一顆大顆的試吃了~   

    7.
    060033ej30nqpynsg.jpg 沒有泡在湯裡麻吉燒顏色會變深許多☻   

    8.
    沒有煮的可以冷凍保存^0^   

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發表於 2013-5-5 06:59:35 |只看該作者
讀10年書,不然看樓主一篇帖子

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發表於 2013-5-1 08:33:47 |只看該作者
我想要`~

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發表於 2013-4-29 07:27:34 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2013-4-28 06:51:54 |只看該作者
搶座位來了

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發表於 2013-4-28 06:51:17 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-4-28 06:49:48 |只看該作者
快樂看帖,認真回覆

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發表於 2013-4-28 06:47:25 |只看該作者
每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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發表於 2013-4-28 06:33:58 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-4-28 06:31:39 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主
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