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春日綠蘆筍濃湯 [複製鏈接]

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發表於 2013-4-28 10:43:29 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

蘆筍、洋蔥、西洋芹的組合,簡單又容易取得的食材,是我們家小家庭裡周末最常出現的快速午餐。挑很簡單的濃湯料理來嘗試各種蔬菜組合的味道,再加上一顆半熟水波蛋,脆脆的麵包條沾著吃,也算是增加蔬菜攝取量,又有飽足感!
食材


  • 蘆筍400g
  • 洋蔥1
  • 西洋芹1根
  • 大蔥一根
  • 高湯塊1塊
  • 吐司1片
  • 雞蛋1顆

    • 調味料
    • 橄欖油3tbsp
    • 鹽1小匙

作法

    1.
    120114r50volawqy4.jpg 洗淨蔬菜們,通通切小段。下鍋炒,先炒芹菜、洋蔥和大蔥,拌炒約10分鐘,讓蔬菜釋放甜味,但小心不要讓它有焦焦的顏色。   

    2.
    120114ut2fxjhf1ts.jpg 接著加入蘆筍及高湯(雞湯塊或蔬菜湯塊均可),高湯約淹過食材1公分高。蓋鍋,小火煮約20分鐘或至食材熟軟。   

    3.
    1201145wcu1mqiax1.jpg 熄火稍放涼,以攪拌器將食材打碎至濃湯狀。調味!手邊有甚麼麵包就拿甚麼吧! 煮鍋水煮顆水波蛋,半熟的蛋黃+烤熱的吐司條,配湯超好吃的!   

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發表於 2013-5-5 07:03:59 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-5-1 08:49:27 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2013-4-29 07:30:04 |只看該作者
支持一下

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發表於 2013-4-29 05:45:54 |只看該作者
認真回覆每一篇,希望能得到好分數

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發表於 2013-4-28 23:01:58 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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發表於 2013-4-28 20:41:57 |只看該作者
呵呵 高高實在是高~~~~

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發表於 2013-4-28 16:44:58 |只看該作者
Thank you for your sharing,回覆囉

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發表於 2013-4-28 15:18:49 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-4-28 14:49:34 |只看該作者
我打不開,請問有設定許可權嗎
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