馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 233|回復: 19
打印 上一主題 下一主題

可可杯子蛋糕 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
5404
積分
10755
最後登錄
2018-7-27
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-4-29 08:46:30 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

灑上糖粉擠上鮮奶油就是一道很棒的飯後甜點嚕^^
食材



    • 蛋黃糊
    • 蛋黃2個
    • 油35cc
    • 牛奶55cc
    • 糖20g
    • 低筋麵粉55g
    • 無糖可可粉25g


    • 蛋白霜
    • 蛋白2個
    • 白醋3cc
    • 糖30g


    • 模具
    • 瓷杯直徑約5cm5個

作法

    1.
    蛋黃糊所有材料拌勻,加入過篩低筋麵粉,用橡皮括刀拌勻   

    2.
    蛋白霜蛋白用電動打蛋器打出泡沫,加入醋、糖,打成拿起不滴落的蛋白霜   

    3.
    將蛋白霜分2~3次加入蛋黃糊中以橡皮刮刀輕輕拌勻,動作要輕,避免用力過度蛋白霜消泡影響烘烤成品,倒入模約8分滿,在桌上輕敲,放到烤盤上

    4.
    烤箱預熱上火170火下火200度,烘烤18~20分(用牙籤測試中心不沾黏即可出爐)

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
124568
積分
124576
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
20#
發表於 2013-5-5 07:02:42 |只看該作者
好文大家看,看完要回覆

好友
0
帖子
124422
積分
124433
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
19#
發表於 2013-5-1 08:49:27 |只看該作者
很好!很強大!

好友
0
帖子
124246
積分
124261
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
18#
發表於 2013-4-30 06:39:09 |只看該作者
要是文章和圖片能多一點,就好了

好友
0
帖子
124606
積分
124614
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
17#
發表於 2013-4-30 05:34:27 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

好友
0
帖子
125055
積分
125065
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
16#
發表於 2013-4-29 15:05:07 |只看該作者
做一個,做好了,請看

好友
0
帖子
124312
積分
124385
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
15#
發表於 2013-4-29 14:31:52 |只看該作者
我的idea,被樓主嫖竊了!

好友
0
帖子
125286
積分
125321
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
14#
發表於 2013-4-29 14:16:25 |只看該作者
支持一下吧

好友
0
帖子
124380
積分
124386
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
13#
發表於 2013-4-29 13:59:55 |只看該作者
先回覆一下,閃人

好友
0
帖子
124727
積分
124735
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
12#
發表於 2013-4-29 13:55:47 |只看該作者
這個站不錯!!  
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-9 02:12 , Processed in 0.619002 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部