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巧克力圈圈餅乾 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-1 11:22:45 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 01 日發佈列印 分享  收藏簡介

巧克力風味餅乾向來是小朋友的心頭好,
今日改個造型,再淋上牛奶巧克力及杏仁角,
立刻又秒殺囉^^
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen
食材


  • 無鹽奶油80g
  • 糖粉60g
  • 蛋白40g
  • 低筋麵粉100g
  • 可可粉20g
  • 牛奶巧克力適量
  • 杏仁角適量
作法

    1.
    無鹽奶油室溫軟化;烤箱預熱150度   

    2.
    將室溫軟化無鹽奶油加入糖粉用刮刀壓拌均勻,再用電動攪拌機高速攪拌均勻   

    3.
    120113w140dalivz5.jpg 分次少量加入蛋白並持續用電動攪拌機攪拌至顏色變淡且蓬鬆之奶油糊   

    4.
    將低筋麵粉及可可粉過篩篩入,以不規則方向拌勻   

    5.
    120113hk0swuasfj5.jpg 將攪拌均勻之麵糊裝入擠花袋中,利用星形嘴擠出約4cm的圓圈   

    6.
    放入預熱150度烤箱烤15~18min   

    7.
    出爐放在網架上,待涼備用   

    8.
    120113fqymttpdfcn.jpg 將牛奶巧克力隔水加熱融化,將巧克力圈圈餅乾沾取適量,並撒上杏仁角即可,並待巧克力凝固即可   

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發表於 2013-5-5 07:14:56 |只看該作者
有人看過這帖嗎

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發表於 2013-5-1 13:34:22 |只看該作者
有空一起交流一下  

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發表於 2013-5-1 13:22:40 |只看該作者
不錯的東西  持續關注

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發表於 2013-5-1 13:20:39 |只看該作者
今天再看下

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發表於 2013-5-1 13:17:11 |只看該作者
我想要`~

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發表於 2013-5-1 13:16:46 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2013-5-1 13:14:55 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2013-5-1 13:05:39 |只看該作者
挺好啊

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發表於 2013-5-1 12:56:40 |只看該作者
圍觀來了哦
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