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蛋白霜糖 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-1 14:46:18 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 01 日發佈列印 分享  收藏簡介

此配方是參考妞仔的新書
各種顏色的糖果!
看了心情就狠好哦^____^
食材


  • 蛋白100g
  • 砂糖200g
作法

    1.
    把蛋白放在隔水加熱的盆子上,然後用打蛋器高速把糖分三次給加入拌均   

    2.
    打到表面劃痕 會很明顯的留在上面 用打蛋器拉起蛋白時有拖長長的尾巴就可以了!   

    3.
    180054u4a3nl2wzrj.jpg 依各人喜好拌入色素或口味 不加也ok !   

    4.
    180054ag0qegyxrrd.jpg 就裝進擠花袋 擠好後用上下火100度 烤35-40分鐘   

    5.
    180055huvwo2xte1t.jpg 出爐後放涼取下 記得裝進密封的容器或袋子,才不會因為空氣中的水份而導致糖果表面黏黏的哦!   

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發表於 2013-5-5 07:16:43 |只看該作者
我這樣算沙發嗎?

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發表於 2013-5-1 19:56:19 |只看該作者
嚴重支持!

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發表於 2013-5-1 19:50:15 |只看該作者
哈哈,有意思~頂頂 ,繼續頂頂。繼續頂哦  

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發表於 2013-5-1 19:43:29 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-5-1 19:42:40 |只看該作者
好啊,,不錯、

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發表於 2013-5-1 19:35:46 |只看該作者
我在努力中

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發表於 2013-5-1 19:30:28 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-5-1 19:27:25 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆

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發表於 2013-5-1 19:26:48 |只看該作者
好帖盡在尼伊達
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