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醬爆雞丁~ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-1 21:25:24 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 01 日發佈列印 分享  收藏簡介

最下飯的醬爆雞丁
食材



    • 調味料
    • A蛋白1大匙
    • A太白粉1茶匙
    • A鹽1/8匙
    • B沙茶醬1大匙
    • B鹽1/4匙
    • B米酒1茶匙
    • b細砂糖1茶匙
    • B水2大匙
    • C太白粉水1茶匙
    • C香油1茶匙


    • 材料
    • 雞胸肉200公克
    • /紅辣椒1條
    • 青椒60公克
    • 薑末10公克
    • 蒜末10公克

作法

    1.
    1.雞胸肉切丁,加入A所有調味料抓勻,醃漬約2分鐘。

    2.
    2.紅辣椒去籽切片,青椒切成小片備用。   

    3.
    3.取鍋燒熱,倒入約2大匙油,加入作法1的雞丁,大火快炒一分鐘至8分熟,撈出備用。   

    4.
    4.洗淨鍋子,燒熱後到入一大匙油,以小火爆香蒜末.薑末.紅辣椒及青椒片,再加入所有調味料B半吵均勻。

    5.
    5.接著加入作法3的雞丁,以大火快炒5秒,再加入太白粉水勾芡,淋上香油即可。   

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發表於 2013-5-5 07:16:43 |只看該作者
呵呵,找個機會...

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發表於 2013-5-2 03:30:03 |只看該作者
我等你喲

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發表於 2013-5-2 03:24:03 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2013-5-2 03:09:38 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧

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發表於 2013-5-2 02:52:52 |只看該作者
既然來了,就留個腳印

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發表於 2013-5-2 02:22:50 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-5-2 02:22:36 |只看該作者
不錯 不錯  比我強多了

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發表於 2013-5-2 02:05:57 |只看該作者
好帖子,幫你回覆一下

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發表於 2013-5-2 02:01:25 |只看該作者
加油!樓主,謝謝分享
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