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蒜末香茄 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-2 19:29:00 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

這次我改變了茄子過油方式改以汆燙呈現,並另外炒香醬汁淋在茄子上,味道也是不錯,簡單少油又無負擔,吃素的人可以改以(薑末)也是不錯喔^^!!冷熱皆宜.清淡無負擔且非常適合夏天食用.
食材


  • 茄子5根
  • 蒜末8顆
  • 蔥花1根
  • 香菇素蠔油2大匙
  • 龜甲萬醬油1茶匙
  • 冰糖1茶匙
  • 水3大匙
作法

    1.
    0001574xicomo0tzc.jpg 備料   

    2.
    000157rg5yezlas4f.jpg 將茄子入水汆燙至軟   

    3.
    000157ip3m5qrpcuf.jpg 瀝水備用   

    4.
    起一茶匙油炒香蒜末後   

    5.
    再放入蔥花拌炒一下   

    6.
    000157l3rbizmlqly.jpg 再倒入醬汁煮滾後熄火   

    7.
    000157crnqsyxkbjr.jpg 將煮好的醬汁淋在汆燙過的茄子上   

    8.
    000157zk2fm3u5e2m.jpg 成品上桌   

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發表於 2013-5-5 07:19:56 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-5-4 16:30:42 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-5-4 07:59:00 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2013-5-3 10:17:40 |只看該作者
希望可以用些時間了~`

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發表於 2013-5-3 08:26:46 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2013-5-3 06:56:00 |只看該作者
Thank you for your sharing,回覆囉

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發表於 2013-5-3 04:34:53 |只看該作者
佩服佩服啊.

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發表於 2013-5-3 03:40:10 |只看該作者
好帖盡在尼伊達

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發表於 2013-5-3 02:45:21 |只看該作者
都是那麼過來的
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