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薑汁蠔油燒雞 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-3 08:08:14 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

李錦記舊庄特級蠔油有蠔汁的鮮味,加上糖的甜味及薑汁的香氣,簡單一燒,就能煮出日式的醬燒風味。
食材



    • 材料
    • 去骨棒棒雞腿4根
    • 薑1段
    • 甜豆莢1把
    • 玉米筍8根
    • 水3-4大匙


    • 調味料
    • 李錦記舊庄特級蠔油2大匙
    • 糖1大匙
    • 胡麻油1大匙1大匙

作法

    1.
    雞腿肉面以刀劃出刀紋,薑以磨泥板磨出3大匙薑汁,瀝去薑渣,甜豆莢去夾筋,玉米筍1根切兩段。   

    2.
    雞腿皮面向下入鍋,先煎至雞皮金黃香酥再翻面,加入豆莢及玉米筍加蓋再煎2分鐘,開鍋取出豆莢及玉米筍盛盤。   

    3.
    將李錦記舊庄特級蠔油、糖、胡麻油及2大匙薑汁。水加入雞腿鍋中,煮約2分鐘至湯汁發亮,熄火前再加入1大匙薑汁提香,搭配豆莢、玉米筍盛盤。   

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發表於 2013-5-5 07:16:43 |只看該作者
正好你開咯這樣的帖

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發表於 2013-5-4 11:42:43 |只看該作者
飯可以亂吃,話也可以亂說,但帖子不可以亂髮哦

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發表於 2013-5-4 06:47:28 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-5-4 06:47:25 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆

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發表於 2013-5-4 05:15:55 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-5-4 04:20:00 |只看該作者
樓主分享的好東西,我幫你宣傳

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發表於 2013-5-4 03:06:34 |只看該作者
又看了一次

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發表於 2013-5-3 16:01:00 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-5-3 14:50:26 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了
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