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綿密香甜焦糖牛奶布丁 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-6 04:43:05 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

答應朋友要做這個好久了!很開心大家秒殺!
所以沒有拍到完成品 哭哭
更清楚的圖解就在
http://melmelboooo.pixnet.net/blog/post/77713486
食材

作法

    1.
    060041movlxwn20lj.jpg 材料:牛奶300g  鮮奶油80g  雞蛋2顆  糖50g  焦糖糖漿(水40g+糖100g)   

    2.
    060041gb31cawoytr.jpg 製作焦糖漿: 把水和糖混合煮至咖啡色   

    3.
    060041mhyvjhjgz54.jpg 將焦糖分裝至容器中   

    4.
    060041ij1uvta4kbj.jpg 用另一個鍋子小火熬煮牛奶和鮮奶油   

    5.
    在雞蛋內加入糖,攪拌均勻   

    6.
    060041ss3ivd3kqu0.jpg 把鮮奶油和牛奶緩緩倒入雞蛋裡那鍋,再過篩   

    7.
    0600413eusb1qx4u4.jpg 在玻璃瓶內加入步驟6   

    8.
    在烤盤上加水,以150度隔水烤40分左右   

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發表於 2013-5-6 06:46:59 |只看該作者
有人看過這帖嗎

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發表於 2013-5-6 06:43:56 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來

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發表於 2013-5-6 06:42:00 |只看該作者
要不我崇拜你?行嗎?  

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發表於 2013-5-6 06:40:09 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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發表於 2013-5-6 06:39:58 |只看該作者
是樓主原創嗎

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發表於 2013-5-6 06:37:42 |只看該作者
樓上的稍等啦

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發表於 2013-5-6 06:32:26 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

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發表於 2013-5-6 06:30:08 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。嘿嘿,回個帖表明我來過。

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發表於 2013-5-6 06:28:29 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子
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