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超有\"派\"頭! 千層派小比薩 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-7 04:03:57 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

一般的洋芋片吃膩了, 想來點高級的小點心?! 試試這個美式口味的小比薩!
食材


  • 現成千層派皮一份 約230g
  • 拿波里臘腸(或任何火腿)70g
  • 蘑菇五朵
  • 醋漬剝皮甜椒50g
  • 新鮮巴西利適量 切碎
  • 蒜頭一瓣 壓泥
  • 煙薰軟乳酪(或任何起司)50g
  • 帕馬森起司粉20g
  • 蕃茄糊Passata(或番茄醬)五湯匙
  • 鹽適量
  • Tabasco辣椒水適量(可省略)

    • 牛奶蛋液
    • 蛋黃一顆
    • 牛奶一湯匙

作法

    1.
    060040bnkaf43ajng.jpg 將所有內餡材料切成小丁後拌入醬料攪拌均勻備用. 烤箱200度預熱.   

    2.
    0600405hehxdy4qsi.jpg 攤開派皮後, 將內餡均勻鋪上派皮, 長邊兩端記得留下一公分左右的黏合空間.   

    3.
    060041l2gsa5ot1gr.jpg 慢慢捲起派皮, 不需要壓太緊, 以免派皮沒有伸展空間.   

    4.
    060041j4zeevujvet.jpg 用刀子切成寬度約1公分的環狀   

    5.
    060041z5cj2gxkdla.jpg 平放至事先抹好奶油或不沾的烤皿中. 稍微整形   

    6.
    060041sxcwkspyema.jpg 刷上牛奶蛋液. 進烤箱烤約20分鐘或表皮呈現金黃色即可! 出爐後靜置至少10分鐘再擺盤食用!   

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發表於 2013-5-9 09:09:30 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-5-7 09:06:41 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-5-7 07:11:24 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-5-7 06:29:55 |只看該作者
圍觀來了哦

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發表於 2013-5-7 06:27:11 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-5-7 06:24:54 |只看該作者
Thank you for your sharing,回覆囉

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發表於 2013-5-7 06:18:02 |只看該作者
不錯啊,沒看過這麼好看的

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發表於 2013-5-7 06:17:59 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-5-7 06:15:40 |只看該作者
要是能在多一點就好了
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