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桂竹筍燜木耳絲 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-9 10:05:36 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

利用"乾燒蝦"的口味燒蔬菜,是非常合拍。特別是帶點酸味的桂竹筍。
中國菜很妙,難怪宗教素會把蔥蒜歸納為葷食。不信你試試?先把薑蒜煎出香氣再加上醬油&番茄醬爆炒,乾燒蝦仁的氣味已漸漸的瀰漫在空氣中~ ~ ~  :D  
食材


  • 食材︰桂竹筍300g
  • 食材︰新鮮木耳200g
  • 食材︰薑3片
  • 食材︰大蒜3粒
  • 調味料︰番茄醬3大匙
  • 調味料︰醬油1大匙
  • 調味料︰醋1小匙
  • 調味料︰糖1/2小匙
作法

    1.
    120203v3wl2yyxspt.jpg 桂竹筍切小段,加水煮滾(去醃漬味),瀝乾備用   

    2.
    120204dcg2abvk4nm.jpg 熱油鍋爆香薑&蒜,放入辣椒炒香   

    3.
    120204aduub431czb.jpg 加入木耳絲拌炒   

    4.
    120204qcac2kya0au.jpg 改大火下所有調味料爆炒,加水1/2杯煮滾   

    5.
    放入1的筍絲,燜煮10分鐘   

    6.
    醬汁燒乾,完成。   

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發表於 2013-5-12 11:47:03 |只看該作者
做一個,做好了,請看

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發表於 2013-5-11 11:24:13 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2013-5-11 07:13:48 |只看該作者
這帖沒看過,來看看

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發表於 2013-5-11 04:22:29 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-5-10 08:25:14 |只看該作者
第一次來這論壇..

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發表於 2013-5-10 07:01:53 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-5-10 05:08:27 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2013-5-10 03:42:56 |只看該作者
我起來了 哈哈 剛才迷了會

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發表於 2013-5-9 13:48:11 |只看該作者
看貼回復是好習慣
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