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手風琴馬鈴薯。(烤箱) [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-10 08:08:22 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 10 日發佈列印 分享  收藏簡介

baby potato/小馬鈴薯薄薄的表皮,質地柔軟水分比較多,帶著奶油的香味。適合水煮、煎或烤,而且體型小,在料理上也更多趣味。切片但不切斷的作法,加上香料混合更入味!從烤箱出爐時像手風琴似的,外酥內軟讓人意猶未盡呢,蔬食料理不但省錢,輕輕鬆鬆就能滿足貪吃的嘴巴^^
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食材


  • baby potato適量
  • 匈牙利紅椒粉適量
  • 巴西利/洋香菜末適量
  • 鹽適量
  • 胡椒適量
  • 奶油適量
作法

    1.
    12021331combqrh5w.jpg 馬鈴薯洗淨,切出平行的刀痕,但是不要切斷。   

    2.
    120213izaffjzakio.jpg 加上香料粉和調味料,用手抓拌均勻。     

    3.
    120213ltvxxiwo42d.jpg 馬鈴薯放在烤盤裡,切面朝上,奶油切成薄片蓋上去。送入烤箱,200度烤約30-40分。     

    4.
    1202135sn4agltgqf.jpg * 就算只用海鹽+胡椒和辣椒粉也不錯!可以多嘗試不同口味~因為奶油的加持,表皮酥酥的,內心卻很柔軟又creamy,兩種口感都好喜歡啊!也可以加一點辣,風味更多!   

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發表於 2013-5-12 12:00:23 |只看該作者
聲明一下:本人看貼和回貼的規則,好貼必看,精華貼必回。

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發表於 2013-5-11 11:29:43 |只看該作者
看看好不好看

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發表於 2013-5-11 07:16:38 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

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發表於 2013-5-11 04:26:00 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-5-11 02:36:48 |只看該作者
這論壇不錯,我會跟我好友分享

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發表於 2013-5-10 19:34:38 |只看該作者
不錯 不錯  比我強多了

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發表於 2013-5-10 15:12:11 |只看該作者
是樓主原創嗎

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發表於 2013-5-10 14:13:10 |只看該作者
好奇心,我打開看看

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發表於 2013-5-10 13:37:31 |只看該作者
看來這一帖沒有多少人回喔
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