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原味重乳酪蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-11 20:07:21 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 11 日發佈列印 分享  收藏簡介

重乳酪蛋糕,只需要將材料攪拌均勻,烘烤冷卻後冰冰涼涼的最好吃^^yum~
食材



    • 餅乾底
    • oreo100g


    • 起司糊
    • 奶油乳酪250g
    • 糖30g
    • 牛奶20cc
    • 雞蛋打散1個


    • 巧克力起司糊
    • 起司糊5g
    • 可可粉少許

作法

    1.
    000116f2mjyhj0etn.jpg 餅乾底OREO餅乾壓碎,舖於6吋蛋糕模底   

    2.
    00011725i55oo5imw.jpg 起司糊奶油乳酪室溫回軟打成霜狀,加入糖拌勻,分次加入牛奶拌勻,分次加入蛋液拌勻(每加入新的材料,就要分次,拌勻再加),倒入步驟1,在桌上輕敲出大氣泡。   

    3.
    000117oiqvbtfzazb.jpg 巧克力起司糊取步驟2起司糊5g加少許可可粉拌勻,裝入塑膠袋剪小孔   

    4.
    000117d1rfxqh3voc.jpg 在麵糊上畫同心圓,再用牙籤向外畫花痕,用鋁泊紙包2~3層避免分離模進水,烤模上再蓋一張鋁箔紙   

    5.
    000117ysyd4tr0sgl.jpg 取一深烤盤,注入水約2cm,烤箱預熱180度,烘烤1HR,關爐火,撕開上蓋鋁箔,續悶1~2小時,放涼後冰至5小時或隔夜,口感最佳

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發表於 2013-5-12 15:08:45 |只看該作者
呵呵 哪天得看看 `~~~~

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發表於 2013-5-12 06:47:11 |只看該作者
聲明一下:本人看貼和回貼的規則,好貼必看,精華貼必回。

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發表於 2013-5-12 05:57:20 |只看該作者
有些帖子,真的不錯

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發表於 2013-5-12 05:00:58 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2013-5-12 04:08:06 |只看該作者
看起來不錯的樣子

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發表於 2013-5-12 03:32:30 |只看該作者
先占個位置,記錄這個好帖子

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發表於 2013-5-12 03:03:38 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-5-12 02:59:37 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-5-12 02:33:01 |只看該作者
人生路長,回覆常常
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