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學會用飲食保護眼睛健康(圖) [複製鏈接]

無神論狂徒

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-5-14 07:35:05 |只看該作者 |正序瀏覽

現代人近視已經成為普遍的一個問題，小學生十歲不到就戴上厚重的眼鏡也是常見的事情。既然眼睛的疲勞和損傷已經是無可避免的事情，那麼我們隻能在日常生活中通過各種常見的方法，來慢慢保護它、恢復它，最基礎的莫過於從飲食入手。

Connie，某美資燈飾公司的高級跟單經理，由於最近每天的工作時間都在12小時以上，又多半在電腦前，所以Connie總是感覺眼睛幹澀、疼痛、視覺模糊，後到醫院檢查，患上瞭幹眼癥和視頻終端綜合癥。專傢, "視覺疲勞"是常見現象，日常可以多吃有益食物利於眼睛保養。
藍莓
藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。"花青素"是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。它是一類可溶性的色素，顏色從藍色一直到紅色。對花青素的藥理研究發現其對促進視紅素再合成、改善循環、抗潰瘍、抗炎癥有很好的療效，可以明顯改善用眼疲勞。
香蕉
香蕉中的鉀可幫助人體排出多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、幹澀、眼珠無光、失水少神。多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
三文魚、吞拿魚、沙甸魚
其中的歐米伽（OMEGA）-3脂肪酸超多。它主要包括α-亞麻酸（ALA）、EPA和 DHA。α - 亞麻酸能隨身體需要，被轉化成DHA及EPA。歐米伽 -3是我們大腦、眼睛及神經系統等器官的基本物質，也是保持細胞膜功能健全的重要成分。其中DHA更能促進大腦細胞和視網膜感光細胞的發育，因此有助於視覺系統發展。此外，DHA和EPA也能延緩淚囊細胞死亡，增加淚水分泌及有助形成防止淚水蒸發的油脂層，從而減輕眼癥患者的不適。
動物內臟（肝、心、腎）
眼睛組織修補需不斷補充蛋白質，而動物內臟不但含有豐富維生素，也含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，所以組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
綠茶
茶葉中含有豐富的維生素A，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與幹眼病。
玉米

從許多流行病學的研究發現，玉米中的黃體素、玉米黃質可以預防老年黃斑性病變(AMD)的產生，而老年黃斑性病變是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米中的玉米黃質含量尤其豐富，能幫助眼睛更明亮，是抗眼睛老化的極佳補充食物。