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糖漬李子 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-14 22:04:46 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

以前在台北上班時,總會有人買李子請我們吃,外甜裡面還保留著李子原味酸酸脆脆的,很對味也很好吃,不怕酸的我會不知不覺一口接著一口吃了起來.
食材


  • 李子約3斤
  • 二砂糖1碗
  • 冰糖1碗
  • 水4碗
  • 鹽1/4茶匙
  • 梅粉1大匙
  • 甘草片2片
作法

    1.
    000127rjththtglab.jpg 備料(將李子洗淨瀝水後備用)   

    2.
    0001270gi3qtrwg1w.jpg 將糖及其它調味料入水鍋中煮至糖溶化即可熄火   

    3.
    000127i3b4l1zmvds.jpg 將洗淨好的李子放入熄火後的糖水鍋中(切記李子放入鍋中時,切記是熄火狀態,以免把李子煮熟就失敗囉)   

    4.
    000127uvbao5t5jld.jpg 因為糖水不多無法蓋住李子待涼後放入冰箱保存時,記得要把沒接觸糖的的李子稍微翻動讓每顆李子都能均勻與糖水結合   

    5.
    000127qgoyks4fl01.jpg 成品上桌囉!!   

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發表於 2013-5-20 04:45:27 |只看該作者
回覆,是讓樓主更有心去發帖

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發表於 2013-5-19 05:26:12 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-5-18 10:43:45 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-5-17 05:49:58 |只看該作者
呵呵,明白了

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發表於 2013-5-15 05:29:02 |只看該作者
一個子 沒看懂

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發表於 2013-5-15 05:24:40 |只看該作者
頂頂更健康,越頂吃的越香。

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發表於 2013-5-15 03:58:00 |只看該作者
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發表於 2013-5-15 02:39:33 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2013-5-15 02:20:51 |只看該作者
看起來不錯的樣子
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