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紐約客薄片牛排 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-15 17:22:30 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 15 日發佈列印 分享  收藏簡介

看似簡單的牛排,卻讓我失敗了很多次,掌握到技巧後,其實就可以萬無一失!
粉絲團:https://www.facebook.com/pennyanita3
精美圖文區:http://pennyanita.blogspot.com/2013/05/steak-fish-recipe.html
食材


  • 尋鮮本舖紐約客牛排1份
  • 鹽巴少許
  • 黑胡椒少許
作法

    1.
    1。請把平底鍋開中大火,乾鍋燒熱。

    2.
    2。將切除的肥肉丟入逼油,等到有油香味即可丟入牛排~

    3.
    3.控制火,免得一下子就燒焦,保持中火左右!!(千萬別用小小火,這樣肉會乾柴~)

    4.
    4.等至側邊的紅肉翻白程度至2/3,即可翻面 (先轉中大火封鎖表面,再微調小)   

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發表於 2013-5-20 04:47:14 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆

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發表於 2013-5-19 05:27:17 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-5-18 10:43:45 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆

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發表於 2013-5-17 05:51:52 |只看該作者
樓主在那邊抄的呢

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發表於 2013-5-16 07:03:13 |只看該作者
Thank you for your sharing,回覆囉

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發表於 2013-5-16 05:54:22 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-5-16 04:19:16 |只看該作者
有一天醒來,我的電腦就看到尼伊達論壇了

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發表於 2013-5-15 19:29:53 |只看該作者
嚴重支持!

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發表於 2013-5-15 18:57:00 |只看該作者
哈哈 瞧你說的~~~  
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