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~葡式蛋塔 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-21 22:44:39 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 21 日發佈列印 分享  收藏簡介

德國貨商品購物專區。http://www.de1go.com
德國生活誌。http://tw.myblog.yahoo.com/jw!yaNECBWBFRvhZ6N6hDy8dwcGrw338Q--/
食材


  • 市售塔皮3捲
  • 牛奶150cc
  • 砂糖75g
  • 蛋黃2個
  • 全蛋2個
  • 鮮奶油300cc
  • 馬芬烤模1個
作法

    1.
    000153zuyf4exalwk.jpg 將鮮奶油+牛奶+糖,隔水加熱微溫拌勻(待糖溶解即可)。     

    2.
    000153ahs4t4fd0oi.jpg 將蛋液過濾與1拌勻,再加入鮮奶油攪拌均勻備用。   

    3.
    000153q4kvhcsntko.jpg 將市售塔皮回溫後,重疊1公分塗上少量的水,捲起備用。塔皮直徑需約9公分。每片以1公分厚切開。

    4.
    000153epgcthpuumn.jpg 放置於工作台上,灑上少許麵粉,桿成直徑約12公分寬的圓片即可。將酥皮放入烤模內,再將牛奶糊均勻倒入。   

    5.
    0001545zw4gql0hlq.jpg 烤箱預熱175°C 烤25~30分鐘即可。   

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發表於 2013-5-26 21:38:22 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-5-26 07:32:38 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖

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發表於 2013-5-22 07:10:53 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-5-22 03:37:22 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2013-5-22 02:52:58 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-5-22 02:20:58 |只看該作者
既然來了,就留個腳印

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發表於 2013-5-22 02:13:50 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-5-22 01:47:08 |只看該作者
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發表於 2013-5-22 01:42:38 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  
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