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蘋果牛腩 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-23 23:23:22 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

李錦記創始於1888年,是老字號的品牌企業,家裡時時都會準備李錦記的醬料來搭配食材。這罐李錦記舊庄特級蠔油,只有來自優質水域的天然鮮蠔才是李錦記選用製作蠔油的原料,吃起來香甜甘醇,蘋果加上蜜汁與蠔油,讓牛腩變鮮甜,吃起來很夠味。
食材


  • 牛腩250克
  • 蔥1支
  • 薑1小塊
  • 蜜汁醬1大匙
  • 蘋果1顆
  • 李錦記舊庄特級蠔油2大匙
  • 油適量
  • 米酒少許
  • 水1碗
作法

    1.
    00015610woys0d51v.jpg 準備材料   

    2.
    000157ykpednskfrv.jpg 牛腩、薑切薄片

    3.
    000157fmdy32ecr41.jpg 起油鍋,炒牛腩,半熟後加入薑片和米酒   

    4.
    000157k1gmtbyza3s.jpg 加入蜜汁醬、蠔油、水煮開。李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。   

    5.
    0001573gtpyek40zb.jpg 最後加入切塊的半顆蘋果,和蔥白(蔥青最後起鍋再放),蓋鍋蓋中小火煮15分鐘   

    6.
    000157c5lvlhv53jo.jpg 最後半顆蘋果切好泡鹽水擺盤~   

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發表於 2013-6-2 11:36:48 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-5-26 21:42:53 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-5-26 07:47:18 |只看該作者
看來不錯,回覆一下

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發表於 2013-5-25 20:47:27 |只看該作者
知道了 不錯~~~  

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發表於 2013-5-25 08:37:39 |只看該作者
哈哈 瞧你說的~~~  

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發表於 2013-5-24 06:48:54 |只看該作者
頂的就是你

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發表於 2013-5-24 05:00:47 |只看該作者
不錯不錯,我喜歡看  

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發表於 2013-5-24 02:43:01 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-5-24 02:14:56 |只看該作者
呵呵 都沒人想我~~
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