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《綠竹筍5》蠔油雙筍 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-24 08:08:09 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

能夠凸顯竹筍&蘆筍甜味的,不是只有美乃滋,帶有中菜魂的蠔油更合味歐。
食材


  • 食材︰綠竹筍1支
  • 食材︰蘆筍1/2把
  • 調味料︰油1小匙
  • 調味料︰蠔油2大匙
  • 調味料︰海鹽(可省)少許
作法

    1.
    1201545n1a3s3qlmg.jpg 蘆筍削去後半部老皮,水滾燙1分半鐘,泡冰水放涼   

    2.
    1201544zkzijugh1t.jpg 取出冰過的綠竹筍切塊,蘆筍切小段   

    3.
    120155bzvezalpbiw.jpg 裝盤   

    4.
    120155bfig0ev3j4g.jpg 蠔油裝入小夾鏈袋,剪個小洞,交叉擠上紋路   

    5.
    灑點鹽,淋少許麻油,開動。   

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發表於 2013-6-2 11:36:48 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-5-26 21:42:53 |只看該作者
不怎麼好看

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發表於 2013-5-26 07:49:39 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2013-5-25 20:47:27 |只看該作者
好帖盡在尼伊達

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發表於 2013-5-25 08:40:32 |只看該作者
@,@..是什麼意思呀?

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發表於 2013-5-25 06:08:02 |只看該作者
強的很,竟然有這樣的文章

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發表於 2013-5-25 04:10:41 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-5-24 17:51:36 |只看該作者
哈哈 我支持你

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發表於 2013-5-24 14:50:51 |只看該作者
挺好啊
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