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清燙花椰菜~ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-24 15:24:57 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

蔬菜類用沸水汆燙在迅速漂涼的處理方式叫殺青,目的是要常保其翠綠之顏色。
食材



    • 材料
    • 花椰菜1顆
    • 胡蘿蔔少許


    • 調味料
    • 鹽1小匙
    • 香油少許

作法

    1.
    花椰菜剝除表面支粗皮,切小朵,再以沸水汆燙過,並迅速用冷水沖涼。   

    2.
    紅蘿蔔切細末,用一大匙油炒過,加入1/4杯水及調味料煮開,放入花椰菜一起煮2分鐘即成。   

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發表於 2013-6-2 11:39:05 |只看該作者
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。

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發表於 2013-5-26 21:44:27 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-5-26 07:49:39 |只看該作者
樓主,支持!

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發表於 2013-5-25 20:47:27 |只看該作者
要是能在多一點就好了

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發表於 2013-5-25 08:40:32 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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發表於 2013-5-25 06:08:34 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-5-25 04:11:57 |只看該作者
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人,謝謝!

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發表於 2013-5-24 23:46:33 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-5-24 19:04:22 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~
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