新鮮就是好吃-清蒸海魚

thk025

2013 年 05 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

只要魚新鮮我就喜歡用最簡單的烹煮方式來烹調它～
新鮮的魚搭上胡蘿蔔絲.竹筍絲及樹子和陰冬瓜下去蒸～鮮甜中帶點甘甜...清爽又好吃!!
食材

• 海魚1尾
  
• 薑片3～4片
  
• 紅蘿蔔1/3條
  
• 竹筍1/4支
  
• 蒜頭3～4瓣
  
• 樹子適量
  
• 陰冬瓜1～2小塊
  
• 醬油適量
  
• 味霖一點點
  
• 柴魚粉一小匙
  
• 蔥(取蔥末)1～2支
  
• 香油適量
  

作法

1.
魚洗淨(才不會有腥味)～薑片切絲～胡蘿蔔切絲～竹筍切絲～蒜頭切末～蔥切絲備用   

2.
盤中放進魚,蒜末,胡蘿蔔絲,筍絲,薑絲,樹子,陰冬瓜～再淋上大約1匙的醬油(不宜過多喔～樹子&陰冬瓜都有鹹味了)和樹子罐頭裡面的湯汁約1小匙～及味霖和一點柴魚粉～進電鍋裡面約蒸一杯水的時間～好了灑上蔥絲～並用鍋子加熱香油熱燙後直接淋在蒸好的魚上即完成了!!   

plas_hoz

挺好啊

傻QQ

真是佩服得六體投地啊

hillmen

有人看過這帖嗎

skykingdom

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

nh88

努力,努力,再努力!!!!!!

尊貴的基佬

線上等線上等

junhau

我來看看！謝謝  

底褲超人

這個帖不錯！！

plas_hoz

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...