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椰子杏仁酥餅 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-28 14:08:05 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

椰漿粉除了可以做椰奶,椰凍,拿來做成餅乾超香,加上杏仁粉和杏仁角,烤出來的餅乾超香酥好吃~會一片接著一片喔~不管是下午茶還是宵夜都超適合!
食材


  • 無鹽奶油130克
  • 細砂糖100克
  • 鹽1/4小匙
  • 蛋(室溫)1顆
  • 低筋麵粉200克
  • 杏仁粉40克
  • 椰漿粉50克
  • 熟杏仁角50克
作法

    1.
    180140syow05ecwur.jpg 準備所有材料   

    2.
    180140xd2s5vo5mfm.jpg 奶油+鹽+糖攪拌均勻   

    3.
    1801400qebvb04tjf.jpg 接著加入蛋液打到完全融合   

    4.
    180141tg3ndlkjdvj.jpg 篩入低筋麵粉,加入杏仁粉和椰漿粉輕輕拌勻   

    5.
    180141obtbjkd4nsk.jpg 把麵團放到烘培紙上面,整型成長條圓柱狀   

    6.
    180141ybugepm5cvs.jpg 撒上熟杏仁角   

    7.
    180141hjss5quzas2.jpg 讓杏仁角均勻嵌入麵團裡,烘培紙包起來拿進冰箱冰1-2小時   

    8.
    180142z1sazsnqzgy.jpg 切0.5公分厚,烤箱預熱中層175度烤10分鐘,用手輕壓餅乾中間,已經變硬,但是還有一點點彈性,就是烤熟了~   

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發表於 2013-6-2 12:10:01 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-6-1 17:50:54 |只看該作者
有些帖子,真的不錯

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發表於 2013-5-28 22:45:19 |只看該作者
好中意食!!

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發表於 2013-5-28 22:37:54 |只看該作者
要不我崇拜你?行嗎?  

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發表於 2013-5-28 21:54:56 |只看該作者
這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵

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發表於 2013-5-28 21:30:42 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-5-28 20:07:11 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-5-28 19:23:27 |只看該作者
我來看看!謝謝  

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發表於 2013-5-28 18:55:09 |只看該作者
賺點分不容易啊
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