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...竹筍海鮮湯飯 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-29 22:45:04 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

炎炎夏日,提不起食慾,今天就來一份簡單又豐盛營養的海鮮湯飯吧~
食材


  • 當季竹筍1支
  • 大骨1支
  • 花枝2隻
  • 蛤蜊適量
  • 丸子數顆
  • 蝦米少量
  • 小魚乾少量
  • 醬油1大匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油2大匙
  • 胡椒粉少許
  • 水約1000c.c.
  • 鹽少許
作法

    1.
    000236drrwhtzrpbr.jpg 步驟1大骨去血水再和竹筍一起熬湯一小時,熬出竹筍的甜味   

    2.
    000236a2ofggtkz5a.jpg 步驟2爆香蝦米   

    3.
    000236isr4dbbw41n.jpg 步驟3再放入小魚乾爆香 (蝦米和小魚乾先泡水至軟)   

    4.
    000237hbhzuzjaakp.jpg 步驟4再放入肉絲炒香   

    5.
    000237xtn2zxgesrx.jpg 步驟5放入1匙醬油,李錦記舊庄特級蠔油2匙    李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。   

    6.
    步驟6續加入熬好的筍湯,蛤蜊,花枝,丸子待滾一下下,放少許鹽和胡椒粉就可起鍋了~(可隨喜好放其他海鮮或肉類)   

    7.
    000237xmcrdwb2tcd.jpg 步驟7 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。...真的很鮮喔~試試吧!   

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發表於 2013-6-1 18:35:37 |只看該作者
真的有麼

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發表於 2013-6-1 18:33:14 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2013-5-30 09:54:27 |只看該作者
圍觀來了哦

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發表於 2013-5-30 03:51:59 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-5-30 03:34:38 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-5-30 03:10:53 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-5-30 02:42:55 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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發表於 2013-5-30 02:20:29 |只看該作者
真是天底下好事多多

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發表於 2013-5-30 01:50:56 |只看該作者
希望大家能幫忙多多分享
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