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菇燴青江 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-31 16:05:01 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 31 日發佈列印 分享  收藏簡介

有些青菜不易入味,像是青江菜、格蘭菜等等,這時候使用蠔油就對了!味道鮮美的蠔油可以輕易沾附在青菜上,這樣料理就容易多了喔!
傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!
食材


  • 李錦記舊庄特級蠔油1小匙
  • 青江菜1包
  • 大鮮香菇2朵
  • 黑木耳1大朵
  • 紅蘿蔔絲適量
  • 蒜片1辮
  • 香油少許
  • 鹽少許
作法

    1.
    180124314bms4js34.jpg 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!     

    2.
    180125nvdou2i5e1y.jpg 青江菜洗對切後,入熱水煮熟   

    3.
    180125k5qjctlkdp5.jpg 煮熟後排盤   

    4.
    180126h3tixhoadov.jpg 起一油鍋,蒜片爆香後將香菇絲與紅蘿蔔絲快炒   

    5.
    180126lzoxkhjpo4v.jpg 先下一大湯匙水,再下黑木耳快炒   

    6.
    180127khocctsycjm.jpg 最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋   

    7.
    180127gwpewl2gp10.jpg 輕輕鬆鬆~家裡也可出大菜~   

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發表於 2013-6-2 14:40:25 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-6-1 18:44:43 |只看該作者
樓主good

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發表於 2013-6-1 03:29:30 |只看該作者
不看白不看,看也不白看

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發表於 2013-5-31 20:49:46 |只看該作者
不錯的東西  持續關注

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發表於 2013-5-31 19:47:19 |只看該作者
都是那麼過來的

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發表於 2013-5-31 19:44:28 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-5-31 18:59:02 |只看該作者
一頭霧水…

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發表於 2013-5-31 18:44:17 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-5-31 18:34:29 |只看該作者
回帖是種美德
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