蔥爆蠔油雞翅

傻QQ

2013 年 05 月 31 日發佈列印 分享  收藏簡介

以蔥的香味,以及李錦記舊庄特級蠔油的鮮味,來帶出雞翅的美味,是一道不分男女老幼大家都會喜愛的料理
食材

• 雞翅5~6隻
  
• 青蔥2支
  
• 薑絲適量
  
• 辣椒1支
  
• 李錦記舊庄特級蠔油1大匙
  
• 糖2小匙
  
• 水1碗
  
• 香油少許
  

作法

1.
將雞翅切半,洗淨,將蔥切段,辣椒去籽切片,備用   

2.
在鍋中加入略多的油,將雞翅以半煎炸的方式,煎至兩面呈金黃色之後,盛起備用   

3.
將蔥白段及薑絲放入鍋中略炒,之後加入雞翅及李錦記舊庄特級蠔油及糖,水調味,李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。所以,以之調味,能將雞翅之美味帶出極至.   

4.
等鍋中的水份收至略乾,雞翅熟透之後,再加入蔥綠段及辣椒片略炒,之後再淋上少許的香油,即可   

5.
將雞翅盛盤就完成了   

LMFAO

原來這樣也可以

牛奶陽光

真是佩服得六體投地啊

kengtr

感謝樓主

appson

都是那麼過來的

{誼}

不錯，感謝樓主

鬼谷先生

你還想說什麼啊....

ILOVEU5

這貼？不回都不行啊

盲搶鹽

我看不太到喔

hopakngai

這帖子勢必造成迴響