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韓式燉辣雞-泡菜人妻in NY\'s kitchen [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-31 20:47:35 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 31 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是一道很開胃很適合夏天吃的料理。更多有關韓文化料理及各國食譜請至https://www.facebook.com/TingKoreanDiningTable?ref=hl
食材


  • (醃料)麻油,白芝麻,糖少許
  • (醃料)韓式辣椒醬,醬油2大匙
  • 水300ml
  • 紫蘇葉3片
  • 蔥段適量
  • 洋蔥適量
  • 馬鈴薯,紅蘿蔔適量
  • 雞肉500g
作法

    1.
    000210yqyyeycdvag.jpg 雞肉切小塊後用熱水川燙去血水,再用醃料醃雞肉   

    2.
    0002101hqh4w0l25k.jpg 煮一鍋水,先放洋蔥煮五分鐘,放入雞肉,馬鈴薯和紅蘿蔔,馬鈴薯和紅蘿蔔的量,看個人喜好,因為我不喜歡紅蘿蔔所以為了配色就放一點點   

    3.
    煮的過程因為馬鈴薯會釋放澱粉讓湯汁變稠,所以記得要不時翻炒以免粘鍋,如果過乾可以加點水   

    4.
    紫蘇葉切細絲備用,起鍋前再加入拌勻,最後再放蔥段   

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發表於 2013-6-2 14:52:41 |只看該作者
不錯啊,沒看過這麼好看的

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發表於 2013-6-1 19:00:07 |只看該作者
有一天醒來,我的電腦就看到尼伊達論壇了

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發表於 2013-6-1 03:40:11 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-6-1 02:46:27 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-6-1 02:27:33 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-6-1 02:08:08 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-6-1 01:45:07 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2013-6-1 01:42:51 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-6-1 01:31:59 |只看該作者
頂一個先
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