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烏龍蜜茶凍 [複製鏈接]

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發表於 2013-6-1 20:07:31 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 01 日發佈列印 分享  收藏簡介

熱浪來襲,氣溫節節的升高..
飯後來杯冰冰涼涼的烏龍茶凍最消暑了!
淋上少許的蜂蜜一起吃..香甜又爽口~^^
食材


  • 烏龍茶葉10g
  • 蒟蒻果凍粉35g
  • 細白砂糖50g
  • 水1200ml
  • 蜂蜜2大匙

    • 容器
    • 150ml果凍杯約8杯

作法

    1.
    000133pgrjjjzum2p.jpg 備齊所有食材~1200ml水煮開後熄火→放入烏龍茶葉浸泡約10~15分鐘後..撈出茶葉或是將茶湯過濾出來~ 蒟蒻果凍粉+細白砂糖拌均勻備用.   

    2.
    000133o1o4b1spjgd.jpg 將茶湯重新加熱(不需再煮沸..)→倒入拌均勻的(蒟蒻果凍粉+細砂糖)拌至融化即可,稍微放涼後..再加入蜂蜜拌均勻就可分裝於果凍杯or其它適當的容器中,室溫冷卻後.移入冰箱冷藏至涼透即可~   

    3.
    0001340xoatw1tc4q.jpg (★使用輕焙火..半發酵的烏龍茶葉~味道較清香!!)除了烏龍茶葉..其它如茉莉花茶.綠茶葉.各式紅茶等..都可以替代。   

    4.
    000134kbhth2ettzy.jpg 本食譜的茶凍成品只有淡淡的甜味.. 可在食用時淋上少許的蜂蜜~^^   

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發表於 2013-6-2 14:54:05 |只看該作者
一個子 沒看懂

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發表於 2013-6-2 01:36:04 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2013-6-2 01:16:34 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-6-2 01:15:59 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-6-2 01:15:59 |只看該作者
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人,謝謝!

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發表於 2013-6-2 00:54:42 |只看該作者
呵呵,找個機會...

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發表於 2013-6-2 00:30:46 |只看該作者
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發表於 2013-6-2 00:30:43 |只看該作者
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發表於 2013-6-2 00:24:57 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊
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