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蠔油香菇筍丁炊飯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-2 23:24:06 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

美味是值得等待的..
李錦記舊庄特級蠔油125週年,能歷經過這麼多的歲月淬煉,才能有今天的美味..
我用香菇水及香醇的李錦記蠔油調味,加進了香菇丁與鮮筍丁與香Q白米一起用電鍋燉煮,所有的鮮美與醬香全在一分一秒燉煮過程中讓白米吸收,好吃全在這碗喔~
食材


  • 白米1量杯
  • 乾香菇5朵
  • 竹筍1根
  • 李錦記舊庄特級蠔油0.15量杯
  • 香菇水0.85量杯
  • 香油1中匙
作法

    1.
    000217wd2ca35snmj.jpg 使用香菇浸泡的溫水,加入【李錦記舊庄特級蠔油】調和,再倒入洗淨的白米中   

    2.
    000218emxfsy145x5.jpg 然後將切好的香菇丁與竹筍丁一層層的鋪在白米飯上,最後灑上香油,蓋上鍋蓋按下電源即可   

    3.
    000218gh402jcv2y4.jpg 電源跳起時,約悶個5分鐘再開蓋..   

    4.
    000218wmsic3ggqkq.jpg 開蓋後將所有食材均勻攪拌   

    5.
    000218ecqwvyjwejg.jpg 一碗飄香的筍丁香菇飯就這樣輕鬆完成囉!   

    6.
    000218ey45kguhrrv.jpg 李錦記的鮮蠔提煉的蠔油,讓料理變的更美味~   

    7.
    000219c1zn3jc5fiz.jpg 李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。   

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發表於 2013-6-3 04:07:53 |只看該作者
有才的不在少數啊

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發表於 2013-6-3 03:50:18 |只看該作者
頂你一下,好帖要頂!

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發表於 2013-6-3 03:20:35 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-6-3 03:19:04 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2013-6-3 02:59:41 |只看該作者
頂你一下,好帖要頂!

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發表於 2013-6-3 01:57:23 |只看該作者
不錯啊,沒看過這麼好看的

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發表於 2013-6-3 01:40:42 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-6-3 01:25:38 |只看該作者
好看的程度,心照不宣

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發表於 2013-6-3 01:23:45 |只看該作者
希望大家都有好運
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