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利水菜豆鹹粥 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-6 16:04:12 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

俗稱的菜豆,其實是指有著長長豆莢的豇豆。
在台灣,有些人喜歡拿菜豆煮粥,要想加強利水功效,可以加入芡實、茯苓、薏仁或蓮子等中藥材。
食材


  • 芹菜1株
  • 香油適量
  • 鹽巴適量

    • 煮粥
    • 生米1杯
    • 水6~8杯
    • 紅棗適量


    • 爆香料
    • 菜豆適量
    • 薑泥適量
    • 紅蘿蔔適量
    • 香菇適量
    • 油適量

作法

    1.
    煮粥:生米.水和紅棗大火煮滾後轉小火煮至6分熟.     

    2.
    爆香:鍋熱加入油菜豆.薑泥.紅蘿蔔.香菇爆香加入作法1中.續煮至米飯熟軟關火放10分鐘以上.讓米粒更柔軟.

    3.
    再度開火煮滾加入調味料及芹菜.香油.   

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發表於 2013-6-10 10:50:55 |只看該作者
要是文章和圖片能多一點,就好了

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發表於 2013-6-9 07:41:16 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-6-8 08:52:06 |只看該作者
人氣還要再提高

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發表於 2013-6-7 07:05:55 |只看該作者
有才的不在少數啊

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發表於 2013-6-6 21:55:42 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-6-6 19:20:42 |只看該作者
嚴重支持!

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發表於 2013-6-6 18:57:54 |只看該作者
能告訴我去那邊分享的嗎?

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發表於 2013-6-6 18:45:37 |只看該作者
樓主的內容不管你信不信,反正我信了

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發表於 2013-6-6 18:41:17 |只看該作者
你還想說什麼啊....
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