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蠔油香腸炒茄丁 [複製鏈接]

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發表於 2013-6-6 17:22:30 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

將碎香腸與辣椒煸香後,再加入茄丁拌炒,讓茄丁吸收香腸的香甜味,最後加入迷人的塔香與鮮蠔油調味,真的是蠔滋味喔!
食材


  • 茄子1根
  • 香腸2根
  • 紅辣椒1支
  • 9層塔1小把
  • 李錦記舊庄特級蠔油1.5大匙
  • 黑白芝麻適量
作法

    1.
    180111gmi0hs0zzcg.jpg 先將香腸切成碎丁狀、9層塔清洗乾淨   

    2.
    1801112fex42tlwpu.jpg 茄子切丁後放入水裡浸泡加入少許鹽巴及少許醋,就不會快速變黑   

    3.
    180112j1bvvxftmzp.jpg 碎香腸與辣椒煸香後,再加入茄丁拌炒,讓茄丁充分吸收香腸的香甜味後,再加入9層塔與【李錦記舊庄特級蠔油】調味即可!   

    4.
    180112t1fpcg1ixqm.jpg 灑上黑白芝麻,蠔鮮料理上桌囉!   

    5.
    180112veu4ju1gwx4.jpg 李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。   

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發表於 2013-6-10 10:56:22 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2013-6-9 20:18:21 |只看該作者
看起來不錯的樣子

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發表於 2013-6-9 07:41:16 |只看該作者
考慮可以列入精華

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發表於 2013-6-8 08:52:06 |只看該作者
我又回復了

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發表於 2013-6-7 07:05:55 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-6-6 21:55:42 |只看該作者
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。

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發表於 2013-6-6 19:20:42 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖

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發表於 2013-6-6 18:57:54 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-6-6 18:45:37 |只看該作者
來幾句吧
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