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白肉圈圈捲 (剝皮辣椒&韓國泡菜) [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-7 08:47:11 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

天下一懶無難事,用「滾床單」的技巧來包捲白肉捲,口感一層層,肉汁混著醬菜汁在口中大爆炸,美味~天上人間。
不用高深的技巧,重口味版可裝飾上蒜泥或油膏。
食材


  • 食材︰火鍋豬培根片1盒
  • 食材︰剝皮辣椒絲1/2小碗
  • 食材︰韓國泡菜1/2小碗
  • 調味料︰米酒少許
  • 調味料︰油膏適量
作法

    1.
    120143tstm1jxg3zr.jpg 韓國泡菜&剝皮辣椒切細絲,肉片對切(約4x10cm)     

    2.
    120144yzntkmb4ayq.jpg 肉片平鋪排好,肉的一端放入切細之醬菜絲,塗少許泡菜汁(或剝皮椒汁)   

    3.
    120144zkjb1buns5k.jpg 片由尾端鬆鬆的捲起(易熟且耐縮),排好   

    4.
    120144eoyfhbjn3mx.jpg 上鍋蒸前灑少許米酒   

    5.
    水滾入鍋,中火蒸5分鐘(電鍋10分鐘),取出裝盤。   

    6.
    120145vqalc2luans.jpg * 擠上油膏(可免)純粹為視覺效果,內餡的味道是足夠的。   

    7.
    1201452iwucr0qeys.jpg with 油膏~     

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發表於 2013-6-11 02:46:29 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-6-9 20:25:07 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-6-9 07:47:22 |只看該作者
佩服佩服啊.

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發表於 2013-6-8 08:57:59 |只看該作者
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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發表於 2013-6-8 06:01:11 |只看該作者
呵呵 高高實在是高~~~~

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發表於 2013-6-7 23:52:37 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-6-7 13:36:23 |只看該作者
樓主在那邊抄的呢

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發表於 2013-6-7 13:23:18 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-6-7 13:15:27 |只看該作者
我好想升級
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