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雙菇燴蠔油 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-8 08:46:24 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 08 日發佈列印 分享  收藏簡介

李錦記舊庄特級蠔油,堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味。
食材


  • 鴻喜菇1包
  • 雪白菇1包
  • 小黃瓜1~2條
  • 李錦記舊庄特級蠔油約2大匙
  • 薑約3片(小塊薑就4片)
  • 水適量
  • 蔥2~3支
作法

    1.
    120108gww10r3ttp1.jpg 將所有材料洗淨,切段備齊   

    2.
    120108ve1301wgx3c.jpg 備齊好準備下油鍋(薑片忘了放上去)   

    3.
    120108xiie23xkx0y.jpg 熱油鍋 薑和蔥白段下鍋炒香   

    4.
    120109hg53hktas0v.jpg 在接著放鴻喜菇和雪白菇及蔥青段的部份下去翻炒   

    5.
    1201090bb1vlzvks2.jpg 接著菇類的香氣會出來就可以放李錦記舊庄特級蠔油,約2大匙(這個部分加入後可以不用在加味素或是鹽等調味料了)   

    6.
    120109lrk0qup5hly.jpg 接著在繼續翻炒,並加入小黃瓜段(為什麼此步驟加,因為我喜歡小黃瓜脆脆的,如果喜歡小黃瓜軟軟的,此小黃瓜的放入時間點是在第四步驟加入鴻喜菇和雪白菇時)   

    7.
    120109cjv25yxgnop.jpg 起鍋   

    8.
    1201090ryugpa3iwo.jpg 步驟說明   

    9.
    1201102fnl4jqxw30.jpg 步驟說明   

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發表於 2013-6-10 10:13:34 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-6-9 20:09:34 |只看該作者
好帖盡在尼伊達

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發表於 2013-6-8 17:14:58 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-6-8 17:14:52 |只看該作者
樓上的稍等啦

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發表於 2013-6-8 13:20:13 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-6-8 12:31:04 |只看該作者
尼伊達看起來是個不錯的站喔

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發表於 2013-6-8 12:18:19 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-6-8 12:16:26 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-6-8 12:15:36 |只看該作者
希望可以用些時間了~`
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