馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 279|回復: 14
打印 上一主題 下一主題

抹茶奶酪佐紅豆軟糕 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
2690
積分
5338
最後登錄
2018-7-28
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-6-8 15:25:16 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 08 日發佈列印 分享  收藏簡介

只要幾分鐘就搞定.非常適合在炎熱的夏天嚐上一口滑滑嫩嫩的冰奶酪.也是小朋友放學後最棒的小點心.這次搭配紅豆沙軟糕口感很讚喔!紅豆沙軟膏詳細做法請參考甜心配角-紅豆沙軟糕 http://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/blog-post_6.html
食材


  • 抹茶粉一大匙
  • 熱水100ml
  • 吉利丁片3片
  • 動物性鮮奶油50ml
  • 鮮奶200ml
  • 細砂糖30g
作法

    1.
    將吉利丁片用冰水完全浸泡至軟化   

    2.
    用熱水分次慢慢加入抹茶粉中一邊倒一邊慢慢攪拌至抹茶粉完全溶解   

    3.
    將牛奶和過篩後的砂糖一起放入鍋中慢慢加熱.邊加熱邊攪拌至砂糖溶解即可關火(不可煮沸)   

    4.
    將融化後的吉利丁片擠乾水份後直接放入加熱後的牛奶鍋中攪拌均勻至融化(鍋邊也要攪拌到這樣才均勻喔)   

    5.
    接著加入溶化後的抹茶液再繼續攪勻   

    6.
    再加入動物性鮮奶油繼續攪拌成質地均勻的抹茶奶酪液(鍋邊也要攪拌到這樣才均勻喔)   

    7.
    過濾後直接整鍋放到冰塊水上降溫然後慢慢攪動呈均勻光滑的奶酪液即可分裝至容器內放入冰箱冷藏約2小時即可   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
131301
積分
137840
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
15#
發表於 2013-6-11 03:13:47 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

好友
0
帖子
131159
積分
136888
最後登錄
2019-2-28
在線時間
99 小時
14#
發表於 2013-6-9 20:40:40 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!

好友
0
帖子
124648
積分
124675
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
13#
發表於 2013-6-9 07:47:40 |只看該作者
回覆一下,謝謝分享

好友
0
帖子
130714
積分
136210
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
12#
發表於 2013-6-8 18:48:33 |只看該作者
潛水值看滿囉,回覆一下

好友
0
帖子
129603
積分
134548
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
11#
發表於 2013-6-8 18:35:40 |只看該作者
我來看看!謝謝  

好友
0
帖子
124176
積分
124196
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
10#
發表於 2013-6-8 18:24:59 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

好友
0
帖子
125069
積分
125120
最後登錄
2019-2-28
在線時間
9 小時
9#
發表於 2013-6-8 18:18:53 |只看該作者
不錯的東西  持續關注

好友
0
帖子
125462
積分
125468
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
8#
發表於 2013-6-8 18:16:51 |只看該作者
這樣的帖子,一定會引起轟動

好友
0
帖子
125053
積分
125072
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
7#
發表於 2013-6-8 18:12:37 |只看該作者
回覆,是讓樓主更有心去發帖
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-1 03:58 , Processed in 0.695461 second(s), 10 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部