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2013 年 06 月 09 日發佈列印 分享 收藏簡介
南瓜含有豐富的維生素、纖維質，還可以補血補氣喔!有止痰化痰、治療便秘、增強抵抗力、降血糖功效....等等。但有些朋友還是難以接受,沒關係小廚就用調理機加鮮奶.鮮奶油打成液態結合義大利麵白醬做法,營養美味都有了,嘿嘿....整盤義大利麵看不到南瓜,相信不喜歡南瓜的朋友也能接受喔!
食材
- 杜蘭小麥 長麵條1把
- 去骨雞腿1塊
- 南瓜1/6顆
- 鴻喜菇1包
- 蘑菇6顆
- 甜椒1/4顆
- 小黃瓜1/2條
- 洋蔥1/2顆
- 鮮奶200cc
- 鮮奶油100cc
- 起司粉適量
- 胡椒粉適量
作法
1.
雞腿肉先用巴西里.鹽.白酒.胡椒醃漬,放入冰箱一小時以上
2.
備料~洋蔥.小黃瓜.甜椒.蘑菇都切小丁,南瓜切塊狀放調理機加鮮奶.鮮奶油打成液態
3.
熱鍋放雞腿肉雞皮朝下把雞油煎出來,煎至兩面金黃
4.
加奶油炒香洋蔥,接著放菇類續炒,加入鮮奶100cc.高湯煨煮一下
5.
一鍋滾水加1匙鹽巴.少許橄欖油 放入麵條煮8分鐘
6.
將煮好的麵條加入平底鍋一起拌煮,加小黃瓜.甜椒,接著把南瓜白醬加進來拌勻收汁,這時將起司粉.胡椒粉.義式香料....加進來試一下味道,不夠再稍微調味一下,就可起鍋!
7.
盛盤~雞腿排切長塊狀與義大利麵做結合,再撒上巴西里.起司粉.黑胡椒粉.....完成!
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發表於 2013-6-9 16:43:16
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