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2013 年 06 月 11 日發佈列印 分享 收藏簡介
洋蔥+青蒜+沙茶醬可以減低羊肉的腥味喔! (份量為3人份)
食材
- 羊肉片500g
- 青蒜2支
- 洋蔥小顆1顆
- 辣椒4支
醃料
- 醬油2匙
- 米酒1匙
- 沙茶醬油2茶匙
- 沙茶醬不含油2茶匙
- 太白粉少許
作法
1.
羊肉加入醃料拌勻醃漬
2.
青蒜切斜片、辣椒切段、洋蔥切塊備用
3.
1匙沙茶醬油熱油鍋, 下洋蔥炒至半軟
4.
下羊肉、調味料拌炒至羊肉半熟, 再下青蒜、辣椒拌炒至羊肉全熟即可
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