芝麻醬沙拉豆腐「桂冠夏至涼拌」

aikan

2013 年 06 月 12 日發佈列印 分享  收藏簡介

豆腐涼拌菜很適合在夏天享用，
一塊柴魚口味的桂冠芙蓉豆腐，
有著冰冰涼涼的滑順口感，
豆腐本身的風味很清新，所以調配了自製的沾醬，沾醬裡頭主要混合了芝麻醬與桂冠沙拉，另外再加上少許提味的檸檬汁、日式醬油..等，將這些調料混合攪拌即成芝麻醬沙拉！
這道「芝麻醬沙拉豆腐」另外還搭配了一些新鮮的綠蘆筍，被沾醬包覆的綠蘆筍，更能吃出它本身的甜味喔！

食材

• 桂冠芙蓉豆腐1塊
  
• 綠蘆筍4根
  
• 柴魚片適量
  
• 海苔芝麻適量
  
• 
  
  芝麻醬沙拉
  
  • 芝麻醬1匙
    
  • 桂冠沙拉1匙
    
  • 檸檬汁1匙
    
  • 鹽1小撮
    
  • 日式醬油0.5匙
    
  • 柴魚醬汁（桂冠芙蓉豆腐裡面附的）1包
    
  
  

作法

1.
將綠蘆筍去除較老的根部，在蘆筍尖部往下約5公分處開始削皮，切小段，放入碗中加點水，微波5分鐘後放涼備用。   

2.
將桂冠芙蓉豆腐倒出放入盤中。   

3.
將芝麻醬沙拉混合攪拌，可依個人口味酌量增加或減少調味料。   

4.
將芝麻醬沙拉放入豆腐盤中，放入煮熟的綠蘆筍，在豆腐上放上少許柴魚片，灑上一些海苔芝麻，完成啦！   

Essi

這樣的帖子，一定會引起轟動

HOTSTUDIO阿蚊

不錯，看看。

ng015856

嚴重支持！

bobodragon2001

初來乍到，請多多關照。。。

hopakngai

好人一個

jackjack99

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

tracy10quTE~~

原來是這樣

{誼}

不錯 不錯  比我強多了

junhau

能找到這個站真好