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香菇悶雞 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-14 02:45:35 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

常吃的香菇雞湯, 也可以用另一種方式變成ㄧ道料理喔~ (份量為2人份)
食材


  • 雞翅或雞腿(隨意)500g
  • 香菇10朵
  • 蔥2支
  • 薑數片
  • 蒜5瓣

    • 調味料
    • 香菇水1碗
    • 醬油半碗
    • 紹興酒半碗
    • 冰糖1茶匙

作法

    1.
    乾香菇洗淨泡水   

    2.
    薑切細末、蒜拍扁、蔥切段備用   

    3.
    雞肉下滾水汆燙約莫 3 分鐘去血水, 撈起備用   

    4.
    1 匙油熱油鍋, 下雞肉炒至表皮金黃   

    5.
    下薑、蒜、香菇拌炒   

    6.
    依序下調味料, 轉中小火讓它悶煮至入味   

    7.
    待快收汁至想要程度時加入蔥拌炒幾下即可起鍋   

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發表於 2013-6-23 07:11:13 |只看該作者
第一次來這論壇..

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發表於 2013-6-16 11:37:48 |只看該作者
好看的程度,心照不宣

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發表於 2013-6-15 09:42:58 |只看該作者
謝謝分享好帖子,幫你回覆一下

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發表於 2013-6-14 07:45:48 |只看該作者
這帖沒看過,來看看

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發表於 2013-6-14 06:30:51 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊

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發表於 2013-6-14 06:27:51 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2013-6-14 06:26:57 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-6-14 06:25:18 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2013-6-14 06:20:42 |只看該作者
既然來了,就留個腳印
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