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涼拌沙拉龍鬚菜 [複製鏈接]

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發表於 2013-6-17 08:46:26 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

之前去餐廳吃過用過貓做的沙拉~
今天買不到過貓改用龍鬚菜,依樣畫葫蘆的做了一球一球的涼拌沙拉。
龍鬚菜清脆的口感,配上微甜的沙拉。
是一道既簡單又健康營養的夏日輕食~
歡迎大家常來Face Book粉絲團 ~
"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen
食材


  • 龍鬚菜1把
  • 小番茄3顆
  • 柴魚少許
  • 海苔絲少許
  • 沙拉少許
  • 橄欖油或沙拉油1小匙
  • 鹽1大匙
作法

    1.
    120136fzsexuez3i2.jpg 食材如下。 龍鬚菜先洗淨,摘除尾端過老的莖,切成"小"段備用。 切小段些等等比較好捏成球狀。   

    2.
    120136ac3hivt3qz0.jpg 準備一鍋滾水。 鍋中加鹽及沙拉油,然後將切段的龍鬚菜放入至水中川燙一下(約1分鐘)即可撈起。   

    3.
    120136ns0gjoij2e2.jpg 川燙好的龍鬚菜放入冰塊(冰陣後龍鬚菜的口感較清脆)。 瀝乾水分後用手取些菜捏成一口大小的球狀,擺放至盤中,依序加上蕃茄、沙拉、柴魚、海苔絲。 即可上桌~   

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發表於 2013-6-23 07:27:20 |只看該作者
謝謝分享

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發表於 2013-6-23 07:27:13 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-6-18 08:22:44 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2013-6-18 07:01:54 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-6-18 05:13:06 |只看該作者
謝謝分享

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發表於 2013-6-17 14:55:29 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-6-17 14:19:26 |只看該作者
你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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發表於 2013-6-17 13:36:35 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-6-17 12:57:19 |只看該作者
不錯啊,沒看過這麼好看的
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