自製乳酪 第二篇 成功篇 ! 用風乾機

PHUN

2013 年 06 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

自製乳酪 第二篇 成功篇 ! 用風乾機
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食材

• 
  
  材料
  
  • 鮮奶不能用低脂1 升
    
  • 原味乳酪3 大匙
    
  • 糖2-3 匙
    
  
  

作法

1.
玻璃樽一定要高溫消毒   

2.
鮮奶加溫至 37 'C , 不能高於 40 度 , 否則菌菌就會死晒 ~ 加入糖   

3.
消毒後的玻璃樽內放 2-3 大匙乳酪   

4.
倒入 37 'C 的鮮奶 , 密封     

5.
放入風乾機 , 40 度以下 6-8 小時   

6.
可以放點音樂 , 令菌菌快樂成長 , 第一次我沒有放音樂 , 失敗了 !   

7.
完成後 , 室溫放涼 , 就可以放進雪櫃 , 5 天內要吃完   

michael.huang

沒人理我。。

鬼谷先生

這年頭，分不好賺啊

砵仔糕

感覺好像在哪裡看過了，汗~

oh~my~gag

沒人理我。。

xdxd125

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

xdxd125

哈哈，看的人少，回一下

砵仔糕

搶座位來了

曾冇權

哈哈，看的人少，回一下

~Muscle~

頂你一下，好貼要頂！