桂冠夏至涼拌-黃瓜鑲豆腐肉

ckpole

2013 年 06 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

炎熱的夏天,吃點涼爽的大黃瓜,消暑又可補充蔬菜,將桂冠芙蓉豆腐跟絞肉一同結合,整道菜熱的吃涼的吃都可以.
食材

• 桂冠芙蓉豆腐1盒
  
• 豬絞肉200G
  
• 大黃瓜(切12段)1條
  
• 紅蘿蔔切丁50G
  
• 香菇12朵
  
• 裝飾枸杞適量
  
• 
  
  醃料
  
  • 胡椒1小匙
    
  • 醬油1小匙
    
  • 豆腐附的醬包1包
    
  • 雞粉1小匙
    
  • 香油少許
    
  • 玉米粉少許
    
  
  

作法

1.
步驟1將紅蘿蔔切丁.絞肉豆腐調味料一同拌勻,絞肉需要稍微剁一下,讓肉黏稠就不用下其他的粉類.   

2.
步驟2大黃瓜挖空中間籽,在內圈抹上一點玉米粉,會讓肉黏住不易分開   

3.
步驟3將每個肉餡填進去黃瓜內   

4.
步驟4再將香菇沾點粉覆蓋上去   

5.
步驟5用電鍋蒸,外鍋1杯水蒸到跳起就可以了,其實我不喜歡再勾芡,不然可以勾點醬汁淋在黃瓜外   

chrity__summer

生為地球人，就是愛看帖

{誼}

先看看怎麼樣！

9394

樓主，支持！

jerrygarry

很好！很強大！

Derek_Me

初來乍到，請多多關照。

Gopper

好奇心，我打開看看

tissss

為了潛水值，我回覆一下囉

HO0907

回復一下

Derek_Me

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