小蘋果焗春雞 (1-3人份量)

pious888

2013 年 06 月 18 日發佈列印 分享  收藏簡介

算是一道比較健康的菜色!
酸酸甜甜的脆口小蘋果焗春雞，
不知道大家有沒有食過呢!
在熱騰騰的夏季，
那道菜發揮加添胃口的作用!
大家不妨試做!
食材

• 急凍春雞一隻
  
• 「餡料」小蘋果2-3個
  
• 「餡料」檸檬 (可以不加)半個
  
• 「餡料」蒜頭1-2粒
  
• 「餡料」新鮮迷迭香1-2條
  
• 「工具」 牙籤3-4支
  
• 
  
  醃料
  
  • 鹽適量
    
  • 糖適量
    
  • 胡椒粉適量
    
  • 黑椒適量
    
  • oil2-3湯匙
    
  
  

作法

1.
請預先 溫室解凍春雞或放落雪櫃下格解凍請預熱焗爐200-240度 (在乎不同型號焗爐)   

2.
將鹽,糖,胡椒粉,黑椒春把雞調味 ,把雞的皮拉開將調材料醃落肉中   

3.
將蘋果一半切丁,一半用攪拌機打成蓉,2邊再用糖去調味

4.
把雞的皮拉開將蘋果蓉壤入皮中   

5.
之後將蒜頭同迷迭香放入春雞中,再放入切了丁的蘋果   

6.
最後再用3-4支牙籤插過雞的尾部肉和外皮,作用是封實已填入的材料   

7.
入焗爐前倒上2-3湯匙 oil 在春雞的表面   

8.
200-240度焗1個小時   

9.
過了40分鐘的話春雞表面金黃可以轉身,焗另一面.

10.
一個小時後小蘋果焗春雞完成!   

tissss

哈哈,頂你了哦.

正義西門慶

嚴重支持！

我不是傻鴨

不是吧

24gold24

好看的程度，心照不宣

k2a3i4

我快厭倦回復了

正義西門慶

樓主，支持！

曾冇權

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

mic167

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曾冇權

也許似乎大概是，然而未必不見得。