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純手工腐乳醬炒空心菜 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-20 07:28:04 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

吃完了純手工天然日曬豆腐乳.剩下半罐醬汁.都是好香好純好料.拿來炒空心菜試試看^^
蕹菜為一年生草本植物.又稱空心菜.
空心菜鐵質含量高.很容易在料理過程氧化變黑.添加醋或檸檬汁可延緩氧化.
食材


  • 橄欖油2大匙
  • 空心菜1把
  • 豆腐乳醬2大匙
  • 鹽(豆腐乳醬若夠鹹可不加鹽)適量
  • 檸檬汁1/2茶匙
  • 水30~50cc
作法

    1.
    120115ptecc0k0gvi.jpg 準備材料   

    2.
    120116m15oteriu2f.jpg 鍋中下油先爆香薑片.加入豆腐乳醬   

    3.
    120116o2jvkz3l5mx.jpg 空心菜洗淨瀝乾水分,根部先加入做法2中炒15秒後加入水和檸檬汁,水滾加入葉尾部快炒1分鐘   

    4.
    1201164a52lfhgpvg.jpg 起鍋.盛盤   

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發表於 2013-6-30 07:15:50 |只看該作者
今天無聊來逛逛

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發表於 2013-6-29 07:16:47 |只看該作者
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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發表於 2013-6-25 05:28:12 |只看該作者
讀10年書,不然看樓主一篇帖子

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發表於 2013-6-23 07:43:36 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-6-22 09:42:56 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-6-21 06:47:28 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2013-6-20 13:30:35 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-6-20 13:16:22 |只看該作者
頂的就是你

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發表於 2013-6-20 13:03:08 |只看該作者
沒看過比樓主發的好帖
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