馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 191|回復: 19
打印 上一主題 下一主題

奶油可樂餅(素) [複製鏈接]

好友
0
帖子
129971
積分
135466
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-6-20 11:22:39 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

為了讓吃素的外婆也能吃的開心的料理
誠品大概四人份
食材



    • 餡料
    • 中型馬鈴薯4顆
    • 洋蔥1/4顆
    • 高麗菜1/4顆
    • 奶油適量
    • 鹽適量
    • 胡椒適量


    • 外皮
    • 麵粉半碗
    • 麵包粉適量
    • 蛋一顆

作法

    1.
    將去皮馬鈴薯放到電鍋中蒸透,大概30分鐘左右,以筷子確認熟度,越軟越好   

    2.
    在蒸的過程中,將切絲的洋蔥及高麗菜下鍋,以奶油炒香,並以鹽及胡椒調味   

    3.
    將蒸好的馬鈴薯過篩,並加入其它餡料攪拌均勻   

    4.
    捏成圓餅狀,並拍上麵粉讓表面變得乾爽   

    5.
    在表面刷上些許蛋液增加黏著度,並拍上麵包粉就可以準備下鍋了!   

    6.
    下鍋不管用炸或用煎,到表面變成金黃色後取出,配上日式烏斯特郡醬及高麗菜絲就完成了!   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
123922
積分
123949
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
20#
發表於 2013-6-30 07:15:50 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

好友
0
帖子
124808
積分
124818
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
19#
發表於 2013-6-29 07:16:47 |只看該作者
樓主good

好友
0
帖子
124512
積分
124519
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
18#
發表於 2013-6-25 05:28:12 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

好友
0
帖子
124434
積分
124441
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
17#
發表於 2013-6-23 07:43:36 |只看該作者
謝謝樓主啊!

好友
0
帖子
124843
積分
124850
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
16#
發表於 2013-6-22 09:42:56 |只看該作者
默默的看完,安靜的回覆

好友
0
帖子
124012
積分
124018
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
15#
發表於 2013-6-21 06:47:28 |只看該作者
我看不太到喔

好友
0
帖子
125032
積分
125046
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
14#
發表於 2013-6-20 13:30:35 |只看該作者
雖然不怎麼好看,但還是幫你頂

好友
0
帖子
124648
積分
124675
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
13#
發表於 2013-6-20 13:16:22 |只看該作者
我在頂貼~!~

好友
0
帖子
124779
積分
124816
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
12#
發表於 2013-6-20 13:14:59 |只看該作者
誰能送我幾分啊
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-1 17:08 , Processed in 0.693057 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部