大小通吃之南瓜豆漿燉飯

yellow_dog

2013 年 06 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

之前看到資料說，鮮奶並沒有想像中的那麼好。鮮奶=牛奶，顧名思義就是小牛喝的奶。由於人類大量的需求，所以乳牛一生中不斷地懷孕生小牛產奶，而小牛根本就沒機會喝到媽媽的奶。今天想說用無糖豆漿來取代鮮奶，看看味道會不會不一樣。
這燉飯除了是針對寶寶來做調味，吃得清淡的大人也適合喔~
我們家寶寶一歲兩個多月
食材

• 白飯(一大一小份量)一大碗
  
• 南瓜適量
  
• 大顆新鮮香菇兩朵
  
• 小聖女番茄四顆
  
• 長豆一根
  
• 杏鮑菇四朵
  
• 洋蔥適量
  
• 油菜兩株
  
• 蘆筍四根
  
• 豬絞肉一份
  
• 無糖豆漿適量
  
• 蔬菜高湯半杯
  
• 貝爾佩斯起司半顆
  

作法

1.
先把洋蔥、杏鮑菇、長豆、小聖女番茄、大顆新鮮香菇剁碎，南瓜切丁備用。   

2.
平底鍋熱一點油，炒香洋蔥後，加入南瓜一起炒。當南瓜開始有一點軟化後，加入杏鮑菇、長豆、小聖女番茄、大顆新鮮香菇一起拌炒。   

3.
步驟2的材料半熟後，加入高湯稍微煮一下。   

4.
高湯滾後，加入米飯和豆漿一起拌煮。拌勻後，轉中小火蓋上鍋蓋燜煮。   

5.
當湯汁快收乾的時候，加入貝爾佩斯起司一起拌煮，待起司都融化後即熄火。   

6.
油菜、蘆筍、豬絞肉川燙後即可擺盤。吃的時候再把油菜和豬絞肉拌入飯裡即可。   

7.
沒想到用豆漿做的燉飯，味道和用鮮奶的不相上下。所以將來想要更健康一點或是家中寶寶對鮮奶過敏，不妨用豆漿來取代鮮奶喔~   

gaiful

哈哈，看的人少，回一下

鬼谷先生

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

jackjack99

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

xiao丸子

先頂後看  

砵仔糕

貌似我真的很笨????哎

freegold

這貼？不回都不行啊

豪鬼AKUMA

厲害！強~~~~沒的說了！  

津村浩介

你加油吧

前程

這樣的貼子，不頂說不過去啊