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仙草汁(仙草茶) [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-22 13:27:42 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介


食材


  • 仙草乾100g
  • 水加至內鍋刻度10(人份)位置
  • 其他:
  • 棉布袋或細過濾網1
  • 冰糖或冬瓜糖磚(有冬瓜片的比較好)適量
作法

    1.
    180044hwwrkolip0m.jpg 將仙草乾剪一截一截的,反覆清洗3次以上,放入內鍋中,水倒至內鍋刻度10(人份)位置,外鍋6杯水。(若希望煮起來比較黑,請先用外鍋5杯水,然後放入1/4茶匙的小蘇打,再用外鍋1杯水去燉煮)   

    2.
    180045itfwmd2jszj.jpg 煮好稍微冷卻,將仙草乾濾除。   

    3.
    180045h1i1sypzgka.jpg 將濾好的仙草汁倒入湯鍋中,可以再稍微熬煮一下,調味前先試喝看看苦味有多重,放入敲碎的冬瓜糖磚熬煮至融化並且沸騰即可,甜度依照喜好調整,不用冬瓜糖磚用冰糖也可以。   

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發表於 2013-7-1 07:15:35 |只看該作者
要多久才能升級啊

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發表於 2013-7-1 07:15:08 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-6-30 07:22:30 |只看該作者
遇到好論壇中的好帖子

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發表於 2013-6-29 07:25:33 |只看該作者
天天到尼伊達報到,看帖篇篇回

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發表於 2013-6-25 05:30:52 |只看該作者
既然來了,就留個腳印

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發表於 2013-6-23 07:59:31 |只看該作者
頂的就是你

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發表於 2013-6-22 19:27:15 |只看該作者
這是一個好論壇,應該要多多來

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發表於 2013-6-22 19:27:02 |只看該作者
熱情分享好文章,看了都要來回覆

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發表於 2013-6-22 19:10:59 |只看該作者
沒看過比樓主發的好帖
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