寶寶版香芋雞肉炊飯

tissss

2013 年 06 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

一歲以後的小寶在飲食上的忌諱慢慢地放寬鬆，今天讓她第一次嘗試"高過敏原"的芋頭。這道炊飯也很簡單哦~把所有材料丟下電鍋就可以坐著等吃啦~
*份量是我們母女一大一小~
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食材

• 15公分大的芋頭四分之一顆
  
• 洋蔥四分之一顆
  
• 小聖女番茄四顆
  
• 鴻禧菇一撮
  
• 杏鮑菇一撮
  
• 長豆一根
  
• 秋葵兩根
  
• 雞腿肉半隻
  
• 白米7分杯
  
• 
  
  醬料
  
  • 親子丼自調醬適量
    
  • 昆布蔬菜高湯一杯
    
  
  

作法

1.
先把芋頭、洋蔥、菇類、番茄、秋葵、長豆切細丁。雞腿肉去皮，部分去骨剁碎給小孩吃。   

2.
白米洗淨後瀝乾，放到炊飯用的內鍋，倒入高湯(可依據米飯的軟硬度調整高湯的分量，另外烹煮的過程中食材也會出水)，接著依序放入雞肉、芋頭、洋蔥、菇類和番茄，最後再淋上親子丼自調醬。外鍋加入一杯半的水，開始炊煮。   

3.
當外鍋的快乾前，加入秋葵和長豆，然後繼續煮。最後才加秋葵和長豆主要是防止烹煮太久和變色。   

4.
電鍋開關跳起後稍微攪拌鍋內的飯，然後蓋上蓋子再燜5-10分鐘就完成啦~也可以燙一些葉菜配著一起吃喔~   

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我的媽呀，愛死你了

鬼谷先生

頂你一下，好帖要頂！

DiorCherie

老大,我好崇拜你喲  

hkgordan

樓主，支持！

砵仔糕

有空一起交流一下  

a_c_e06

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

coffyma

對不起，我走錯地方了，呵呵

底褲超人

是樓主原創嗎

freegold

我好想升級